食色性也。人生不能離開飲食,而隨着文明的進步,飲食的行為亦超越了果腹的層次,升華至一種享受、一種品味。
起源於法國的「米芝蓮」,是世界上最具影響力的餐廳評級指標,所有經過嚴格甄選、成功摘得米芝蓮星級桂冠的餐廳,它們對食物質素和餐廳環境的無止境追求,也是超越了普通餐廳的層次,堪稱一種生活態度、一種對「食」的堅持和執着。
本書精挑細選了十五家作者親身拜訪過的歐洲米芝蓮餐廳,娓娓道來它們值得欣賞的地方,並走進廚房,了解每間餐廳背後的故事,向大廚請教西方美食的演進以及其對餐飲的價值觀與理念,一窺高等飲食文化的堂奧。
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作者: 陳家康, 肖瑩瑩
新功能介紹- 出版社:三聯
新功能介紹 - 出版日期:2014/06/30
- 語言:繁體中文
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食色性也。人生不能離開飲食,而隨着文明的進步,飲食的行為亦超越了果腹的層次,升華至一種享受、一種品味。
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歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮
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內容來自YAHOO新聞
打Word拿金牌!台誓奪世界7連霸
2015年世界杯電腦應用賽將於8月9日登場,今年台灣代表團從數百位電腦高手中選出共9位各領域的冠軍,將遠赴美國達拉斯角逐榮耀。其中包含MOS Excel組的陳韋宏及林育瑩、MOS Word組的陳韋綸及王學聖、MOS Power Point組的王惲惟及陳姿伶,以及創意設計競賽的許力心、郭培緯及蘇研婷。
【善用工具 傳達理念】「對我來說,PowerPoint不只是PowerPoint,而是一種設計。」台灣簡報組(MOS PowerPoint)冠軍王惲惟受訪時說,過往有比賽失利的經驗,並靠著加倍的努力才走到今天。王惲惟認為,「一般人在使用PowerPoint時,都會忽略其實有圖表、SmartArt等諸多功能。」他說,「PowerPoint最重要的,就是要讓人理解你想要表達的重點,但一般人卻不會利用這些工具讓聽取報告的人能有深刻的印象。」
年僅17歲的陳韋綸是今年代表團中年紀最輕的一位冠軍,參加文書處理競賽(MOS Word)的他說,「一開始我也以為Word就只是打打字,但在參加的各項檢定後,慢慢萌發我的興趣,我便開始自主進行練習。」陳韋綸還說,「其實比賽的內容像版面配置、段落等等都是文書排版時一定會用到的功能,但一般人卻很少能去善用。」
【活用軟體 兼具美學】參加創意設計應用能力競賽(ACA)的蘇研婷表示,「比賽時主辦單位會提供照片或素材,讓各選手自由發揮,看誰最能傳達出評審的理念。」蘇研婷說,「設計軟體中,Photoshop和Illustrator比較適合設計海報,做為美感的呈現,Indesign則是用來排版。」她強調,「程式的熟練只是一種輔助,個人的美感也是不可或缺的重要因素。」
身為代表團領隊的台灣資訊整合協會理事長邱月香表示,「這9位各領域的冠軍都是從全台幾百位選手中脫穎而出,並經過專業的師資特訓後方能代表台灣與各國選手一較高下。」邱月香還說,「要翻轉台灣的軟體產業得靠這些年輕人,台灣代表隊至今已連續6年共奪得7座世界冠軍,真的可以說是台灣之光。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/打word拿金牌-台誓奪世界7連霸-073702680.html
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歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮
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